Poco se sabe sobre la vida de este hijo de Jean-Claude Gillier, nacido a finales del siglo XVII, cuyo nombre puede haber sido Peter o John. Debe haber vivido en Londres por un tiempo, como se puede ver en el título de su Op. 3.

En general, las obras de los dos Gillier son difíciles de diferenciar, ya que con demasiada frecuencia omiten el nombre de pila, por lo que es muy posible que alguna obra esté mal atribuida.